वीणा कक्षा 4.4. हमारा आहार

4. हमारा आहार

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ जीवन!

कठिन शब्दार्थ

सुस्वादिष्ट

अर्थ: स्वादिष्ट, स्वाद से भरपूर

व्यंजन

अर्थ: खाने की वस्तुएँ, पकवान

अपरंपार

अर्थ: जिसकी कोई सीमा न हो

मन्यमित

अर्थ: नियमित

गरमी

अर्थ: गर्म मौसम

हरिद्र

अर्थ: हल्दी (औषधीय पौधा)

कविता आधारित प्रश्नोत्तर

प्रश्न: चावल, दाल और सब्जी खाने से क्या लाभ होता है?

उत्तर: इससे शरीर में चुस्ती-फुर्ती आती है।

प्रश्न: गरमी में कौन से फल खाने चाहिए?

उत्तर: खरबूजा, तरबूज, ककड़ी, खीरा आदि।

प्रश्न: जब कोई व्यक्ति आवश्यकता से अधिक खा लेता है तो क्या होता है?

उत्तर: वह पछताता है और बीमार पड़ सकता है।

प्रश्न: नियमित रूप से कौन से खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी गई है?

उत्तर: भूना चना और सतू।

बातचीत व अनुभव

प्रश्न 1: आहार क्यों आवश्यक है?

उत्तर: यह हमारे शरीर को ऊर्जा देता है, हमें बीमारियों से बचाता है।

प्रश्न 2: क्या केवल आहार से ही हम स्वस्थ रह सकते हैं?

उत्तर: नहीं, इसके साथ-साथ व्यायाम, स्वच्छता, और समय पर सोना भी आवश्यक है।

विचार और वर्गीकरण

प्रश्न: नीचे दी गई तालिका को पूरा कीजिए

फलों के नाम	साग-भाजी के नाम	दूध/दही/उत्पाद	मसाले के नाम
केला, पपीता	पालक, लौकी	दूध, दही, घी	हल्दी, जीरा

✅ सही विकल्प चुनिए

चावल, दाल और साग-भाजी से —

उत्तर: शरीर चुस्त और फुर्तीला बनता है।

गरमी में खाने योग्य —

उत्तर: खरबूजा, तरबूज, खीरा, ककड़ी

हम कब पछताते हैं?

उत्तर: जब अधिक खाते हैं।

नियमित खाने योग्य —

उत्तर: भूना चना और सतू

प्रश्नोत्तर (लिखित अभ्यास)

(क) हमें फलों और फूलों के बगीचे क्यों लगाने चाहिए?

उत्तर: क्योंकि वे स्वच्छ हवा, सुंदरता और पौष्टिक फल देते हैं।

(ख) भूख से अधिक क्यों नहीं खाना चाहिए?

उत्तर: क्योंकि अधिक खाना बीमारियों को बुलावा देता है।

(ग) “ताजा खाना हरदम खाओ…” पंक्ति से क्या संदेश मिलता है?

उत्तर: हमेशा ताजा और साफ खाना ही खाना चाहिए।

(घ) भोजन कैसे खाना चाहिए और क्यों?

उत्तर: ध्यानपूर्वक, समय पर और संतुलित भोजन करना चाहिए क्योंकि यह शरीर को स्वस्थ रखता है।

जोड़े मिलाइए (दोहों की जोड़ी)

पंक्ति 1	जोड़ी पंक्ति
पेट से ज्यादा जब कोई खाए	खाकर वह पीछे पछताए
ऐसा हो अपना आहार	व्यायाम को न मिले बहाना
नींबू में हो खूब सलाद	इसका है अपना अंदाज़

साग-भाजी पहचान

प्रश्न: चित्रों के आधार पर नाम लिखें (उदाहरण)

उत्तर: टमाटर, पालक, बैंगन, गोभी, करेला, मटर, तोरई, लौकी, कद्दू, मूली, प्याज, गाजर

हाँ जी हाँ / ना जी ना (सही व्यवहार)

पंक्ति	उत्तर
सिर्फ आलू ही खाना	❌ ना जी ना
दही-दूध भरपूर खाना	✅ हाँ जी हाँ
खरबूजा-तरबूज खाने से पसीना आता है	✅ हाँ जी हाँ
सलाद में खूब सब्ज़ियाँ होनी चाहिए	✅ हाँ जी हाँ
ताजा खाना रोज खाओ	✅ हाँ जी हाँ

कल्पना आधारित प्रश्न

प्रश्न: यदि आपके पास एक छोटा खेत हो तो कौन-कौन से फल और साग-भाजी उगाना चाहेंगे? क्यों?

उत्तर: मैं पपीता, अमरूद, पालक, और गाजर उगाऊँगा क्योंकि ये स्वादिष्ट, पोषक और जल्दी उगते हैं।

भाषा की बात – विलोम शब्द

प्रश्न: वाक्य में शब्द – विलोम शब्द भरिए

वाक्य में शब्द	विलोम शब्द भरिए
सलाद अधिक खाओ...	तले व्यंजन कम खाओ
अच्छी आदतें अपनाओ	बुरी आदतें छोड़ो
गर्मी में सूती कपड़े...	सर्दी में ऊन के कपड़े
सुबह जल्दी उठो	रात को समय से सोओ

उपसर्ग 'इत' जोड़कर नए शब्द

मूल शब्द	नया शब्द (इत जोड़कर)
नियम	नियमित
मन्य	मन्यमित
हार	आहार
बार	बारित (कल्पित)

भूमिका-नाटक / संवाद

प्रश्न: कल्पना करें कि आपने “स्वस्थ आहार प्रतियोगिता” में भाग लिया।

उत्तर: मैंने अपने थाली में ताजे फल, अंकुरित मूंग, सलाद, दही और रोटी रखी। सभी ने मेरी थाली की तारीफ की क्योंकि यह रंगीन, सस्ती और पौष्टिक थी।

समानार्थक शब्द से वाक्य बनाइए

शब्द	समानार्थक शब्द	वाक्य
आहार	भोजन	संतुलित आहार लेना ज़रूरी है।
बाग	उद्यान	हमारे स्कूल में सुंदर बाग है।
सुस्वादिष्ट	स्वादिष्ट	माँ ने सुस्वादिष्ट खिचड़ी बनाई।

सुस्वास्थ्यकर बनाम हानिकारक भोजन

क्रम	स्वास्थ्यकर	हानिकारक
1	दही, सलाद	पिज़्ज़ा, चिप्स
2	फल, अंकुरित अनाज	कोल्ड ड्रिंक, मिठाई
3	रोटी, हरी सब्ज़ी	समोसा, बर्गर

"बूझो तो जानो" पहेली

पहेलियाँ (उत्तर):

• अक्र का सिर → करेला
• बीच कटे → टमाटर
• अंत कटे → हल्दी

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